#nắm đỗ

Xôi xéo: nghệ, đỗ thái lát và hành phi

Xôi xéo là món bữa sáng đặc trưng của Hà Nội, và bản chay của nó gần như không phải đổi gì. Cái khó là nắm đỗ và thái lát.