Bánh nếp chay
Bánh chưng chay và bánh tét chay: gói, buộc và luộc
Bỏ thịt ra khỏi bánh chưng không làm bánh nhạt nếu phần nhân được tính lại cho đúng. Bài này nói cả cách gói lẫn cách bù vị.
Bánh nếp chay
Bỏ thịt ra khỏi bánh chưng không làm bánh nhạt nếu phần nhân được tính lại cho đúng. Bài này nói cả cách gói lẫn cách bù vị.
Nếp và nguyên liệu
Lá không chỉ để gói cho gọn. Nó cho mùi mà không nguyên liệu nào thay được, và nó cũng giữ xôi mềm lâu hơn.